Витаминная смесь для иммунитета.

Такая витаминная смесь для иммунитета просто спасение, так как  состоит только из вкусных и полезных вещей —  из кураги, чернослива, изюма, меда, лимона и орехов. Эту смесью кормлю каждое утро детей. Рекомендуют 2-3 раза в день по чайной ложке, но у нас получается есть только утром, поэтому даю сколько съедят. Запивают настоем шиповника.

images Курага не только прекрасное общеукрепляющее средство, но и помогает предупредить и облегчить  анемию, сердечные заболевания, заболевания ЖКТ,  а также улучшить зрение.  В ней много        калия, магния, железа, кальция и всяких витаминов. Хорошая курага должна быть естественного не слишком прозрачная. Лучше покупать курагу матовую с серым оттенком — именно такими становятся фрукты при естественной сушке.

Чернослив — тоже кладезь витаминов и  чернослив)микроэлементов, особенно калия и фосфора.Он необходим для ЖКТ из-за присутствия в нем пектина. Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную работоспособность, улучшает общее состояние организма. Также, чернослив имеет хорошие косметические свойства, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи.  Качественный чернослив должен быть черного цвета и иметь легкий, незначительный блеск, должен быть мясистым, немного мягким и упругим. Сильный блеск указывает на то, что этот продукт был сварен в сахарном сиропе, а не высушен.

изюм(3) Изюм лучше брать темный, он полезнее белого, в нем больше антиоксидантов, витамина С, других полезных микроэлементов. Даже кариес и заболевания десен посильны изюму. Он  очень богат калием а также содержит фосфор, натрий, кальций, магний, железо, и витамины В1, В2, В5, РР (никотиновая кислота).

Для витаминной смеси обычно берутся  images (3)грецкие орехи. Они спасают при авитаминозе, а также при недостатке в организме солей кобальта и железа. Лучше покупать их в скорлупе и чистить дома самим, так как орехи быстро окисляются при воздействии кислорода и становятся горькими и не вкусными. Я добавила еще и  кедровые орешки. Ценность кедровых орехов во многом заключается в наличии в них богатейшего набора аминокислот, многие из которых уникальны и крайней необходимы для человека. А главное, что их нельзя ничем заменить и некоторые из них в нашем организме в дефиците. У меня орехи дети едят плохо, поэтому  добавляю их куда можно.

Итак, нам нужно:

1. Курага — 100гр

2. Чернослив — 100гр

3. Изюм — 100гр

4. Орехи разные — 100гр

5. Мед — 100гр

6. Лимон 1 шт (средний)

Сухофрукты замочить в воде на 30 минут, если они слишком сухие. Откинуть на дуршлаг, просушить. Лимон рекомендуется перемолоть вместе с кожурой, но у меня дети-привереды, поэтому кожуру тонко счищаю. Сложить все в блендер, смолоть. Переложить в стеклянную посуду, хранить в холодильнике. Всем здоровья!